Suite à la visite de Monsieur Othman Batikh Mufti de la République Tunisienne, une visite a été organisée par les propriétaires du projet,  Fethi et Lotfi Ghraïeb,  au cours de laquelle une revue détaillée des processus de production au sein de l'abattoir, de la ligne de distribution et des règles d'abattage, incluant notamment le respect des règles d’abattage selon les règles islamiques a été réalisée. Monsieur le Mufti de la République Tunisienne a émis, le 16 Avril 2011 (correspondant à 12 Joumada Al Awal 1431 Hegeri) une attestation Halal certifiant sur toutes les étapes de production et de conversion selon les rites et les règles islamiques.